ارتباط حذف صبحانه با افزایش کلسترول نوع بد

به گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی دویچه وله، کلسترول نوعی مولکول از دسته چربی ها و نقش اصلی آن انعطاف بخشی و دادن استحکام به سلول هاست.

کلسترول در بیشتر بافت های بدن به ویژه بافت کبد وجود دارد و نقش مهمی در استحکام غشای سلولی و نیز تولید هورمون هایی چون کورتیزول و یا استروژن ایفا می کند. دو سوم کلسترول در سلول های کبد و یا روده تولید می شود و یک سوم آن از طریق مواد غذایی به بدن راه می یابد. کلسترول در خون حل نمی شود بلکه به وسیله ناقلینی به نام <لیپوپروتئین> در بدن جا به جا می شود.

**ال دی ال و اچ دی دل

لیپوپروتئین ها دو نوع هستند: <ال دی ال> و <اچ دی ال>. لیپوپروتئین ال دی ال که در اصطلاح به آن <.کلسترول بد> می گویند روی دیواره رگ ها می نشیند و موجب تشکیل پلاک کلسترول می شود.  پلاک کلسترول به مرور زمان موجب ضخیم شدن دیواره رگ ها و نازک و تنگ شدن مجرای عبور خون می شود. لیپو پروتئین اچ دی ال که به آن <کلسترول خوب> می گویند دیواره شریان ها را از کلسترول پاک و از انتقال آن به کبد جلوگیری می کند. هنگامی که میزان ال دی ال از اچ دی ال بالاتر باشد خطر انسداد عروق یا تصلب شرائین وجود دارد، در حالی که چنانچه میزان آن نسبت به اچ دی ال پائین تر باشد برای بدن مفید است.

عواملی چون مصرف سیگار و الکل و همچنین کم تحرکی و استرس در افزایش کلسترول بد در خون نقش دارند.

**عوارض افزایش کلسترول

به نظر دکتر ژان- میشل لوسرف، رئیس بخش تغذیه انستیتوپاستور در شهر لیل فرانسه مهم ترین خطر افزایش کلسترول، بروز بیماری های قلبی- عروقی و نیز حمله های مغزی است.

افزایش کلسترول خون هم برای زنان و هم برای مردان مضر است، اما هورمون زنانه استروژن از زنان در برابر عوارض بد کلسترول محافظت می کند. میزان استروژن خون در زنان پس از یائسگی کاهش و در نتیجه عوارض بد کلسترول افزایش می یابد. از این رو زنان باید به ویژه پس از یائسگی، مواظب میزان کلسترول خون خود باشند.

افزایش کلسترول باعث بروز <تنگی عروق محیطی> مانند شریان های دست و پا می شود که از عوارض آن درد شدید در این نقاط است. از دیگر عوارض افزایش کلسترول خون ابتلا به کبد چرب اس زیرا کبد در معرض مستقیم رسوب چربی های اضافه خون قرار دارد.

دکتر لوسرف معتقد است با انتخاب صحیح رژیم غذایی و تحرک کافی می توان از افزایش میزان کلسترول در خون جلوگیری کرد: مصرف مواد غذایی فیبردار، میوه جات و سبزی جات، آنتی اکسیدان ها، امگا۳، گوشت سفید به جای گوشت قرمز، مواد لبنی کم چرب، کاهش مصرف قند و شکر و پرهیز از خوردن غذاهای حاوی چربی های اشباع شده مثل فست فودها از بهترین روش های جلوگیری از تراکم چربی در خون هستند.

از نظر کارشناسان آمریکایی علم تغذیه حذف صبحانه از وعده های غذایی موجب تولید کلسترول نوع بد در خون می شود. افرادی که برای کاهش وزن، صبحانه را از برنامه غذایی خود حذف می کنند در بلندمدت بیش از دیگران در معرض خطر ابتلا به چربی خون، اضافه وزن و بیماری های قلبی – عروقی قرار می گیرند.

پزشکان و کارشناسان ورزش را روش ثابت شده ای برای کاهش کلسترول خون، افزایش کلسترول اچ دی ال و کاهش کلسترول ال دی ال می دانند. پیاده روی بهترین روش برای کنترل و کاهش کلسترول است و مدت و سرعت آن به میزان اثربخشی آن می افزاید.

منبع: ماهنامه عسل درمانی/ شماره ۱۶/ تابستان ۹۵

هشدار به والدین؛ روی صورت کودکان نقاشی نکشید.

این روز‌ها در بیشتر مراکز تفریحی، یکی از علاقه‌های کودکان رنگ آمیزی صورتشان است،اما این کار به ظاهر بی خطر می‌تواند پیامد‌های تلخی به همراه داشته باشد.

اجرا ازسال ۲۰۱۶ آغاز شد که خانم اسمیت (Bermudez-Smith) فرزند خود را که در آن زمان ۷ ساله بود به شهر بازی در منطقه فلوریدای آمریکا برد و برروی صورت او طراحی انجام شد.

این کودک یک هفته پس از این ماجرا دچار خارش و سوزش برروی پوست صورت خود شد که از آن زمان تاکنون به مدت دو سال تلاش پزشکان برای درمان این عارضه پوستی اثربخش نبوده است.

کارشناسان به والدین این کودک هشدار داده‌اند که امکان دارد عارضه که سبب دگرگون شدن بخشی از رنگ پوست صورت او شده است، دائمی باشد.

اکنون ردی از تمامی طراحی‌های رنگی به شکل دایره‌های تیره دراطراف چشم، گونه و دهان این کودک مشاهده می‌شود و بثورات به تدریج در طول دو سال گسترش یافته است.

کارشناسان بیماری پوستی این کودک را اگزما اعلام کرده‌اند که در اثر واکنش به مواد آرایشی گریم ایجاد شده است.

محققان اعلام کرده@اند بیش از یک سوم افراد دچار واکنش‌های حساسیتی به محصول‌های آرایشی بهداشتی می‌شوند و استفاده از این گونه محصولات برای کودکان خطرناک است، زیرا واکنش‌های حساسیتی درآن‌ها شدید‌تر از بزرگسالان بروز می‌کند.

پوست بدن انسان به دو حالت دچار واکنش‌های حساسیتی می‌شود، نوع اول درماتیت است که زمانی رخ می‌دهد که پوست بدن انسان دچار آسیب دیدگی (خارش، زخم، سوختگی) می‌شود.

نوع دوم درماتیت در اثر واکنش‌های آلرژیک رخ می‌دهد که به دلیل تماس پوست با مواد آلرژی زا به وجود می‌آید.

دراین حالت پوست بدن قرمز و ملتهب می‌شود و امکان دگرگون شدن رنگ و خارش وجود دارد.

پس از شناسایی عارضه، خانواده این کودک به دادگاه شکایت و مبلغ ۱۵ هزار دلار خسارت از آن شهربازی (Legoland) گرفتند.

باقیماندن طرح روی صورت این کودک سبب شده است درمدرسه با مشکل‌های مختلفی ازسوی هم شاگردی‌های خود مواجه شود و اعتماد به نفس او به شدت کاهش یافته است.

کارشناسان توصیه می‌کنند والدین اجازه انجام طراحی با رنگ‌های شیمیایی برروی صورت و بدن فرزندان خود را به دلیل امکان بروز آلرژی و واکنش حساسیتی شدید ندهند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

درمان اورژانسی: افت ناگهانی فشار خون

زمانی که دچار افت ناگهانی فشار خون شده اید موارد ذیل جهت درمان اورژانسی توصیه می گردد:

۱- مقداری چای دارچین میل نمایید تا به سرعت تاثیر آن را در بالا بردن فشار خونتان مشاهده نمایید برای این کار با توجه به این که تهیه دم نوش از چوب دارچین مقداری زمانبر است و در لحظه اورژانس ممکن است تهیه دم نوش از چوب دارچین موجب صرف زمان گردد، توصیه می شود از پودر دارچیناستفاده نمایید و مقداری از پودر آن را داخل آب جوش ریخته، بعد از چند دقیقه که دم کشید با عسل شیرین کنید و میل نمایید.

۲- مصرف نمک دریا باعث تعدیل در فشار خون می گردد، اگر دارچین دم دست نبود و امکان مصرف آن را نداشیتد، مصرف مقدار نمک دریا می تواند برای رفع افت فشار خون نافع باشد.

۳- مصرف شربت زنجبیل و عسل نیز برای بالا بردن فشار خون مفید می باشد.

لازم به ذکر است افرادی که دارای مشکل پایین بودن فشار خون می باشند (نه این که به صورت ناگهانی فشارشان افت کرده باشد)، باید مواد غذایی سرد را با مصلحاتشان میل نمایند و همچنین مصرف گوشت گنجشک در دراز مدت در رفع مشل افت فشار خون آنها مفید بوده و فشار خون را بالا می برد.

در بین گوشت ماکیان، گوشت کبوتر فشار را پایین می آورد، لذا برای افراد دارای فشار خون مصرف این گوشت توصیه می شود.

سیگار عامل میلیون‌ها حمله قلبی است.

سازمان جهانی بهداشت (WHO) اعلام کرد: استعمال سیگار عامل میلیون‌ها مورد حمله قلبی و سکته مغزی است.

درحالیکه ارتباط بین استعمال سیگار و برخی انواع سرطان‌ها شناخته شده است، سازمان جهانی بهداشت هشدار داد آگاهی کافی در مورد تاثیر دخانیات بر سلامت قلب انسان وجود ندارد.

سازمان جهانی بهداشت اعلام کرد: از سال ۲۰۰۰ استعمال سیگار به طور چشمگیری کاهش پیدا کرده، اما همچنان بسیاری از مردم عادت به مصرف سیگار را ترک نکرده‌اند. مصرف دخانیات سالانه در جهان به فوت بیش از هفت میلیون انسان منجر می‌شود که حدود ۸۹۰ هزار نفر از آنان به دلیل استنشاق دود سیگار جان خود را از دست می‌دهند.

طبق اعلام این سازمان، دانش کافی در مورد خطرات مختلف استعمال دخانیات وجود ندارد. همچنین بسیاری از مردم نمی‌دانند که نزدیک به نیمی از آمار قربانیان سیگار به دلیل بیماری‌های قلبی-عروقی از جمله حمله قلبی و سکته مغزی است.

به گزارش ژاپن تودی، “تدروس آدهانوم قبریسوس” – دبیرکل سازمان جهانی بهداشت گفت: بیشتر مردم از تاثیر استعمال سیگار در ابتلا به انواع سرطان‌ها و بیماری‌های ریوی اطلاع دارند، اما نمی‌دانند دخانیات موجب بیماری قلبی و سکته مغزی می‌شود.

منبع: تیتربرتر

آیا می دانید که چرا نباید پفک خورد؟

دکتر فاطمه فرهمند – فوق تخصص گوارش کودکان و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران

پفک حجم زیادی از معده را اشغال می کند و آب فراوانی را به خود می کشد. همین مساله باعث می شود که کودک یا هر مصرف کننده دیگری از خوردن وعده های غذایی اصلی سرباز زند.

از سوی دیگر، ترکیب پفک و آب به شکل موضعی می تواند باعث تحریک معده شود و التهاب ایجاد کند که علایمی نظیر دل درد، بی اشتهایی و سوزش سر دل را به همراه خواهد داشت.

مشکل دیگر پفک آن است که مقدار فراوانی نمک تجزیه شده دارد و باعث دریافت بیش از حد مایعات می شود و بار زیادی را به کبد و کلیه افراد تحمیل می کند و عامل فشار خون و مشکلات قلبی- عروقی در سنین بالاتر می شود.

مواد رنگی و افزودنی های موجود در پفک موجب بروز آلرژی غذایی به شکل گوارشی ( با علایم تهوع، استفراغ، دل درد و اسهال ) آلرژی پوستی ( با علایم کهیر، خارش و سوزش ) و آلرژی تنفسی ( با علائم تنگی نفس و آسم ) به خصوص در کودکان و سوء جذب و سوء هضم مواد غذایی می شود بنابراین تا حد ممکن باید مصرف پفک را کنار بگذارید و تنقلات سالم نظیر انواع مغزها، میوه و سبزی تازه و حتی لقمه های مختلف و مغذی را در برنامه غذایی تان بگنجانید.

منبع:هفته نامه سلامت – شماره ۳۹۴ – ۶  آبان ۱۳۹۱