در‌‌ محضر شیخ الرئیس: تاثیرات اغذیه: ادخال طعام بر طعام

تاثیرات اغذیه

ادخال طعام بر طعام

مضرت خوردن طعامی بر طعام دیگر از سه وجه است:

-یکی آنکه هنوز قوت هاضمه از هضم اول فارغ نشده باشد و استراحت نیافته، به غذایی دیگر متوجه شود و چون استراحت نیافته، عمل چنانچه باید نتواند کرد.

-دوم آنکه غذایی غیر منهضم با منهضم آمیخته شود و در جگر و رگ ها روان شود و موجب خامی خلط وایجاد گرفتگی کند.

-سیوم آنکه طبیعت، غذای اول را درنگی بدهد در معده تا غذای دوم غیرمنهضم را به او رساند و نتواند که هضم هر دو مساوی شود.پس فاسد شود و دوم را نیز فاسد کند.

دفع مضرت او هیچ چیز بهتر از قی کردن نیست و اگر قی نتواند به اسهال دفع ضرر کند به تمرهندی و شیرخشت و…

والله اعلم!

گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت

ارتباط حذف صبحانه با افزایش کلسترول نوع بد

به گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی دویچه وله، کلسترول نوعی مولکول از دسته چربی ها و نقش اصلی آن انعطاف بخشی و دادن استحکام به سلول هاست.

کلسترول در بیشتر بافت های بدن به ویژه بافت کبد وجود دارد و نقش مهمی در استحکام غشای سلولی و نیز تولید هورمون هایی چون کورتیزول و یا استروژن ایفا می کند. دو سوم کلسترول در سلول های کبد و یا روده تولید می شود و یک سوم آن از طریق مواد غذایی به بدن راه می یابد. کلسترول در خون حل نمی شود بلکه به وسیله ناقلینی به نام <لیپوپروتئین> در بدن جا به جا می شود.

**ال دی ال و اچ دی دل

لیپوپروتئین ها دو نوع هستند: <ال دی ال> و <اچ دی ال>. لیپوپروتئین ال دی ال که در اصطلاح به آن <.کلسترول بد> می گویند روی دیواره رگ ها می نشیند و موجب تشکیل پلاک کلسترول می شود.  پلاک کلسترول به مرور زمان موجب ضخیم شدن دیواره رگ ها و نازک و تنگ شدن مجرای عبور خون می شود. لیپو پروتئین اچ دی ال که به آن <کلسترول خوب> می گویند دیواره شریان ها را از کلسترول پاک و از انتقال آن به کبد جلوگیری می کند. هنگامی که میزان ال دی ال از اچ دی ال بالاتر باشد خطر انسداد عروق یا تصلب شرائین وجود دارد، در حالی که چنانچه میزان آن نسبت به اچ دی ال پائین تر باشد برای بدن مفید است.

عواملی چون مصرف سیگار و الکل و همچنین کم تحرکی و استرس در افزایش کلسترول بد در خون نقش دارند.

**عوارض افزایش کلسترول

به نظر دکتر ژان- میشل لوسرف، رئیس بخش تغذیه انستیتوپاستور در شهر لیل فرانسه مهم ترین خطر افزایش کلسترول، بروز بیماری های قلبی- عروقی و نیز حمله های مغزی است.

افزایش کلسترول خون هم برای زنان و هم برای مردان مضر است، اما هورمون زنانه استروژن از زنان در برابر عوارض بد کلسترول محافظت می کند. میزان استروژن خون در زنان پس از یائسگی کاهش و در نتیجه عوارض بد کلسترول افزایش می یابد. از این رو زنان باید به ویژه پس از یائسگی، مواظب میزان کلسترول خون خود باشند.

افزایش کلسترول باعث بروز <تنگی عروق محیطی> مانند شریان های دست و پا می شود که از عوارض آن درد شدید در این نقاط است. از دیگر عوارض افزایش کلسترول خون ابتلا به کبد چرب اس زیرا کبد در معرض مستقیم رسوب چربی های اضافه خون قرار دارد.

دکتر لوسرف معتقد است با انتخاب صحیح رژیم غذایی و تحرک کافی می توان از افزایش میزان کلسترول در خون جلوگیری کرد: مصرف مواد غذایی فیبردار، میوه جات و سبزی جات، آنتی اکسیدان ها، امگا۳، گوشت سفید به جای گوشت قرمز، مواد لبنی کم چرب، کاهش مصرف قند و شکر و پرهیز از خوردن غذاهای حاوی چربی های اشباع شده مثل فست فودها از بهترین روش های جلوگیری از تراکم چربی در خون هستند.

از نظر کارشناسان آمریکایی علم تغذیه حذف صبحانه از وعده های غذایی موجب تولید کلسترول نوع بد در خون می شود. افرادی که برای کاهش وزن، صبحانه را از برنامه غذایی خود حذف می کنند در بلندمدت بیش از دیگران در معرض خطر ابتلا به چربی خون، اضافه وزن و بیماری های قلبی – عروقی قرار می گیرند.

پزشکان و کارشناسان ورزش را روش ثابت شده ای برای کاهش کلسترول خون، افزایش کلسترول اچ دی ال و کاهش کلسترول ال دی ال می دانند. پیاده روی بهترین روش برای کنترل و کاهش کلسترول است و مدت و سرعت آن به میزان اثربخشی آن می افزاید.

منبع: ماهنامه عسل درمانی/ شماره ۱۶/ تابستان ۹۵

هشدار به والدین؛ روی صورت کودکان نقاشی نکشید.

این روز‌ها در بیشتر مراکز تفریحی، یکی از علاقه‌های کودکان رنگ آمیزی صورتشان است،اما این کار به ظاهر بی خطر می‌تواند پیامد‌های تلخی به همراه داشته باشد.

اجرا ازسال ۲۰۱۶ آغاز شد که خانم اسمیت (Bermudez-Smith) فرزند خود را که در آن زمان ۷ ساله بود به شهر بازی در منطقه فلوریدای آمریکا برد و برروی صورت او طراحی انجام شد.

این کودک یک هفته پس از این ماجرا دچار خارش و سوزش برروی پوست صورت خود شد که از آن زمان تاکنون به مدت دو سال تلاش پزشکان برای درمان این عارضه پوستی اثربخش نبوده است.

کارشناسان به والدین این کودک هشدار داده‌اند که امکان دارد عارضه که سبب دگرگون شدن بخشی از رنگ پوست صورت او شده است، دائمی باشد.

اکنون ردی از تمامی طراحی‌های رنگی به شکل دایره‌های تیره دراطراف چشم، گونه و دهان این کودک مشاهده می‌شود و بثورات به تدریج در طول دو سال گسترش یافته است.

کارشناسان بیماری پوستی این کودک را اگزما اعلام کرده‌اند که در اثر واکنش به مواد آرایشی گریم ایجاد شده است.

محققان اعلام کرده@اند بیش از یک سوم افراد دچار واکنش‌های حساسیتی به محصول‌های آرایشی بهداشتی می‌شوند و استفاده از این گونه محصولات برای کودکان خطرناک است، زیرا واکنش‌های حساسیتی درآن‌ها شدید‌تر از بزرگسالان بروز می‌کند.

پوست بدن انسان به دو حالت دچار واکنش‌های حساسیتی می‌شود، نوع اول درماتیت است که زمانی رخ می‌دهد که پوست بدن انسان دچار آسیب دیدگی (خارش، زخم، سوختگی) می‌شود.

نوع دوم درماتیت در اثر واکنش‌های آلرژیک رخ می‌دهد که به دلیل تماس پوست با مواد آلرژی زا به وجود می‌آید.

دراین حالت پوست بدن قرمز و ملتهب می‌شود و امکان دگرگون شدن رنگ و خارش وجود دارد.

پس از شناسایی عارضه، خانواده این کودک به دادگاه شکایت و مبلغ ۱۵ هزار دلار خسارت از آن شهربازی (Legoland) گرفتند.

باقیماندن طرح روی صورت این کودک سبب شده است درمدرسه با مشکل‌های مختلفی ازسوی هم شاگردی‌های خود مواجه شود و اعتماد به نفس او به شدت کاهش یافته است.

کارشناسان توصیه می‌کنند والدین اجازه انجام طراحی با رنگ‌های شیمیایی برروی صورت و بدن فرزندان خود را به دلیل امکان بروز آلرژی و واکنش حساسیتی شدید ندهند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

رنگ چهره در طب سنتی

رنگ رخساره خبر می دهد از سر درون

یکی از ضرب المثل هایی که در بین عموم رایج است و با طب سنتی در ارتباط است ضرب المثل “رنگ رخساره خبر می دهد از سر درون” می باشد. از نظر طب سنتی، پوست آیینه ای از کیفیاتی است که در کل بدن حاکم است و نشان دهنده مزاج آدم ها ست و هر کدام از اختلالاتی که در یکی از ارگان های بدنمان ایجاد می شود، می تواند در ظاهر و پوست فرد هم منعکس می شود. رنگ پوست و زبان، ارتباطات دقیقی با وضعیت کبدی و وضعیت هضم های چهارگانه بدن دارد. البته در این ضرب المثل علاوه بر پوست، کل رخساره را بیان می کند. بین حالات چشم و زبان و تغییرات عضلات رخسار یک فرد، ارتباطات خیلی محکمی با کیفیات درونی او برقرار است.

رنگ پوست و نوع طبع نیز با هم مرتبط هستند، افراد با طبیعت گرم و تر، معمولاً پوست سرخ و سفید و گلگونی دارند و افراد با طبع گرم و خشک، پوستی با رنگ گندمگون متمایل به زردی داشته و صاحبان مزاج سرد و خشک، تیرگی خاصی در پوستشان وجود دارد و پوستشان شفاف نیست، افراد با طبیعت سرد و تر نیز عموماً پوست سفید و روشن دارند.

حالات عضلات صورت نیز ارتباط نزدیکی با اعراض نفسانی و احوال روحی و روانی ما دارند.

افراد شاد، معمولاً چهره های خندان و گلگون تر و ابروی گشاده دارند. افراد غمگین و افسرده معمولاً سگرمه توهم، ابروهای درهم و نگاه رو به پایین دارند و گوشه های لبانشان عمدتاً آویزان است. این حالات عضلات و اعضای صورت، نه تنها یک ارتباط خیلی قوی با احوال جسمانی ما دارند، لکه با حالات روحی ما نیز مرتبط هستند که در ضرب المثل این حالات تحت عنوان “سر درون” بیان شده است.

درمان اورژانسی: افت ناگهانی فشار خون

زمانی که دچار افت ناگهانی فشار خون شده اید موارد ذیل جهت درمان اورژانسی توصیه می گردد:

۱- مقداری چای دارچین میل نمایید تا به سرعت تاثیر آن را در بالا بردن فشار خونتان مشاهده نمایید برای این کار با توجه به این که تهیه دم نوش از چوب دارچین مقداری زمانبر است و در لحظه اورژانس ممکن است تهیه دم نوش از چوب دارچین موجب صرف زمان گردد، توصیه می شود از پودر دارچیناستفاده نمایید و مقداری از پودر آن را داخل آب جوش ریخته، بعد از چند دقیقه که دم کشید با عسل شیرین کنید و میل نمایید.

۲- مصرف نمک دریا باعث تعدیل در فشار خون می گردد، اگر دارچین دم دست نبود و امکان مصرف آن را نداشیتد، مصرف مقدار نمک دریا می تواند برای رفع افت فشار خون نافع باشد.

۳- مصرف شربت زنجبیل و عسل نیز برای بالا بردن فشار خون مفید می باشد.

لازم به ذکر است افرادی که دارای مشکل پایین بودن فشار خون می باشند (نه این که به صورت ناگهانی فشارشان افت کرده باشد)، باید مواد غذایی سرد را با مصلحاتشان میل نمایند و همچنین مصرف گوشت گنجشک در دراز مدت در رفع مشل افت فشار خون آنها مفید بوده و فشار خون را بالا می برد.

در بین گوشت ماکیان، گوشت کبوتر فشار را پایین می آورد، لذا برای افراد دارای فشار خون مصرف این گوشت توصیه می شود.