غذایی سنتی برای پیشگیری از یبوست و سرطان‌ روده

در این مطلب طرز تهیه غذایی سنتی برای پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ آموزش داده شده است.

 غذای سنتی “برزنگک” یکی از غذا‌های لذیذ مردم خونگرم خوزستان است که از منابع خوب فیبر‌های غذایی تشکیل شده و در پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ بسیار مفید است.

مواد لازم برای تهیه این غذا عبارتند از:

پیاز متوسط: ۱ عدد

شکر سرخ و سرکه: ۲ قاشق غذاخوری

لپه و کشمش و گندم حلیم‌: هر کدام نصف پیمانه

گوشت: ۱۲۰ گرم

دنبه: ۴۰ گرم.

دستور پخت: گندم و کشمش و لپه و گوشت و دنبه را با پیاز و نمک و ادویه مخلوط کرده و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به‌جوش آید.در ادامه شکر و سرکه را افزوده و حرارت شعله را کم می‌کنیم تا مواد، خوب پخته شود.این غذا در خوزستان به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود.

منبع: پارسینه

التیام زخم بستر به کمک عسل طبیعی و بابونه

التیام زخم بستر به کمک عسل طبیعی و بابونه

امروزه بهره گیری از فواید و مزایای طب سنتی با توجه به اقبال عمومی به سرعت در حال گسترش است و این شیوه درمانی به کمک بیماران و دردمندان آمده تا از رنج و مشکلات آنها به ویژه در زمینه زخم بستر و مزمن بکاهد.

به گزارش خبرنگار علمی ایرنا، متخصصان طب سنتی با استفاده از اندوخته های علمی و تجربیات گرانبها به دنبال درمان بیماری های مختلف و همچنین عوارضی مانند زخم بستر و مزمن هستند.

زخم بستر چیست؟

زخم بستر به آسیب بافت بدن (شامل پوست، درم، اپیدرم و ماهیچه) در اثر ایجاد فشار درازمدت بر یک یا چند نقطه از بدن گفته می شود.خوابیدن طولانی مدت در وضعیت ثابت، سائیدگی در صندلی یا بستر، استفاده از لگن بیمار نامناسب و یا کشیدگی با ملحفه می تواند به بخشی از پوست یا بافت بدن آسیب بزند. بیماران بستری، افراد در حال کما یا فلج شده از جمله کسانی هستند که در معرض خطر ابتلا به زخم بستر می باشند.

زخم بستر اغلب در بخش های استخوانی بدن ایجاد می شود زیرا در این قسمت ها فشار بیشتری بر پوست وارد می شود و چربی کمتری برای محافظت از این ناحیه وجود دارد.

هر چند علم پزشکی پیشرفت های خوبی در خصوص ترمیم زخم ها داشته است اما تاکنون این معضل به صورت کامل برطرف نشده و می تواند مشکلاتی را برای فرد بیمار به وجود آورد که با استفاده از خواص طب سنتی می توان خدمات مطلوب تری ارائه کرد.

عسل طبیعی یکی از شیوه طب سنتی برای ترمیم زخم ها

رئیس مرکز تحقیقات کولورکتال دانشگاه علوم پزشکی ایران در این رابطه به خبرنگار علمی ایرنا گفت: عسل طبیعی سال هاست به عنوان یکی از روش های طب سنتی برای درمان زخم مزمن و بستر استفاده می شود.

دکتر شهرام آگاه اظهار کرد که گیاهان دارویی (بابونه) و (مورد) نیز برای درمان زخم ها مورد استفاده قرار می گیرد که مطالعاتی در مورد خواص گیاه دارویی (مورد) برای درمان زخم ها در این مرکز در حال انجام است.

وی گفت: در طب سنتی روش هایی برای درمان زخم ها وجود دارد که از سال های بسیار گذشته در جامعه ما مورد استفاده قرار می گیرد.

رئیس مرکز تحقیقات کولورکتال دانشگاه علوم پزشکی ایران اظهار کرد که مطالعات جامع علمی در زمینه استفاده طب سنتی برای درمان زخم انجام گرفته که از جمله آن می توان به اثبات استفاده از عسل طبیعی برای درمان زخم اشاره کرد.

آگاه با اشاره به ظرفیت ها و توانمندی های طب سنتی ایرانی اشاره کرد و گفت: باید از این توانمندی ها به نحو مطلوب تری برای ارتقاء سلامت مردم بهره برد.

داروی های وارداتی زخم بستر معمولاً تحت پوشش بیمه قرار ندارند.

وی با اشاره به اینکه داروهای جدید و به روز زخم بستر اعم از شیمیاییی و ارگانیک در کشور وارداتی هستند، اظهار کرد: این داروهای وارداتی معمولاً تحت پوشش بیمه ها قرار ندارند.

رئیس مرکز تحقیقات کولورکتال دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: هر چند در سال های اخیر تعداد بیماری های خاص تحت پوشش بیمه افزایش یافته است، اما اغلب داروهای زخم بستر هنوز تحت پوشش بیمه ها نیستند که بار مالی فراوانی را بر خانواده ها تحمیل می کند و در برخی موارد درمان این عارضه را به تأخیر انداخته است.

وی از متولیان نظام سلامت تقاضا کرد اقدامات جدی تری در مورد پوشش بیمه داروهای زخم بستر انجام دهند تا بیماران با آرامش به دنبال درمان خود باشند.

گیاهان دارویی برای درد، خونریزی و عفونت زخم ها قابل استفاده هستند.

عضو پژوهشکده دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به کاربرد گیاهان دارویی در درمان زخم ها گفت: زخم ها درد، خونریزی و عفونت به همراه دارد که گیاهان دارویی در هر سه زمینه قابل استفاده هستند.

دکتر ژاله علی اصل اظهار کرد که برخی از گیاهان دارویی در کاهش درد، برخی در جلوگیری از خونریزی و همچنین تعدادی از گیاهان دارویی در ترمیم زخم ها مؤثر هستند که این موضوع از لحاظ علمی اثبات شده است.

وی گیاهان دارویی (دم الاخوین)، پنیرک، گل ختمی را از جمله گیاهان دارویی اعلام کرد که در جلوگیری از خونریزی مفید و موثر هستند.

علی اصل با اشاره به قابلیت برخی از گیاهان دارویی در ترمیم زخم بستر، در این خصوص از کارایی عسل طبیعی و گیاه دارویی بابونه یاد کرد.

وی همچنین خاطر نشان کرد: هر چند در ترمیم زخم بستر عوامل متعددی از جمله سن بیمار و داشتن بیماری های زمینه ای مؤثر است امام نداشتن برنامه غذایی مناسب نیز بر روند ترمیم زخم ها تأثیر می گذارد.

منبع: ماهنامه عسل درمانی

در‌‌ محضر شیخ الرئیس: تاثیرات اغذیه: ادخال طعام بر طعام

تاثیرات اغذیه

ادخال طعام بر طعام

مضرت خوردن طعامی بر طعام دیگر از سه وجه است:

-یکی آنکه هنوز قوت هاضمه از هضم اول فارغ نشده باشد و استراحت نیافته، به غذایی دیگر متوجه شود و چون استراحت نیافته، عمل چنانچه باید نتواند کرد.

-دوم آنکه غذایی غیر منهضم با منهضم آمیخته شود و در جگر و رگ ها روان شود و موجب خامی خلط وایجاد گرفتگی کند.

-سیوم آنکه طبیعت، غذای اول را درنگی بدهد در معده تا غذای دوم غیرمنهضم را به او رساند و نتواند که هضم هر دو مساوی شود.پس فاسد شود و دوم را نیز فاسد کند.

دفع مضرت او هیچ چیز بهتر از قی کردن نیست و اگر قی نتواند به اسهال دفع ضرر کند به تمرهندی و شیرخشت و…

والله اعلم!

گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت

ارتباط حذف صبحانه با افزایش کلسترول نوع بد

به گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی دویچه وله، کلسترول نوعی مولکول از دسته چربی ها و نقش اصلی آن انعطاف بخشی و دادن استحکام به سلول هاست.

کلسترول در بیشتر بافت های بدن به ویژه بافت کبد وجود دارد و نقش مهمی در استحکام غشای سلولی و نیز تولید هورمون هایی چون کورتیزول و یا استروژن ایفا می کند. دو سوم کلسترول در سلول های کبد و یا روده تولید می شود و یک سوم آن از طریق مواد غذایی به بدن راه می یابد. کلسترول در خون حل نمی شود بلکه به وسیله ناقلینی به نام <لیپوپروتئین> در بدن جا به جا می شود.

**ال دی ال و اچ دی دل

لیپوپروتئین ها دو نوع هستند: <ال دی ال> و <اچ دی ال>. لیپوپروتئین ال دی ال که در اصطلاح به آن <.کلسترول بد> می گویند روی دیواره رگ ها می نشیند و موجب تشکیل پلاک کلسترول می شود.  پلاک کلسترول به مرور زمان موجب ضخیم شدن دیواره رگ ها و نازک و تنگ شدن مجرای عبور خون می شود. لیپو پروتئین اچ دی ال که به آن <کلسترول خوب> می گویند دیواره شریان ها را از کلسترول پاک و از انتقال آن به کبد جلوگیری می کند. هنگامی که میزان ال دی ال از اچ دی ال بالاتر باشد خطر انسداد عروق یا تصلب شرائین وجود دارد، در حالی که چنانچه میزان آن نسبت به اچ دی ال پائین تر باشد برای بدن مفید است.

عواملی چون مصرف سیگار و الکل و همچنین کم تحرکی و استرس در افزایش کلسترول بد در خون نقش دارند.

**عوارض افزایش کلسترول

به نظر دکتر ژان- میشل لوسرف، رئیس بخش تغذیه انستیتوپاستور در شهر لیل فرانسه مهم ترین خطر افزایش کلسترول، بروز بیماری های قلبی- عروقی و نیز حمله های مغزی است.

افزایش کلسترول خون هم برای زنان و هم برای مردان مضر است، اما هورمون زنانه استروژن از زنان در برابر عوارض بد کلسترول محافظت می کند. میزان استروژن خون در زنان پس از یائسگی کاهش و در نتیجه عوارض بد کلسترول افزایش می یابد. از این رو زنان باید به ویژه پس از یائسگی، مواظب میزان کلسترول خون خود باشند.

افزایش کلسترول باعث بروز <تنگی عروق محیطی> مانند شریان های دست و پا می شود که از عوارض آن درد شدید در این نقاط است. از دیگر عوارض افزایش کلسترول خون ابتلا به کبد چرب اس زیرا کبد در معرض مستقیم رسوب چربی های اضافه خون قرار دارد.

دکتر لوسرف معتقد است با انتخاب صحیح رژیم غذایی و تحرک کافی می توان از افزایش میزان کلسترول در خون جلوگیری کرد: مصرف مواد غذایی فیبردار، میوه جات و سبزی جات، آنتی اکسیدان ها، امگا۳، گوشت سفید به جای گوشت قرمز، مواد لبنی کم چرب، کاهش مصرف قند و شکر و پرهیز از خوردن غذاهای حاوی چربی های اشباع شده مثل فست فودها از بهترین روش های جلوگیری از تراکم چربی در خون هستند.

از نظر کارشناسان آمریکایی علم تغذیه حذف صبحانه از وعده های غذایی موجب تولید کلسترول نوع بد در خون می شود. افرادی که برای کاهش وزن، صبحانه را از برنامه غذایی خود حذف می کنند در بلندمدت بیش از دیگران در معرض خطر ابتلا به چربی خون، اضافه وزن و بیماری های قلبی – عروقی قرار می گیرند.

پزشکان و کارشناسان ورزش را روش ثابت شده ای برای کاهش کلسترول خون، افزایش کلسترول اچ دی ال و کاهش کلسترول ال دی ال می دانند. پیاده روی بهترین روش برای کنترل و کاهش کلسترول است و مدت و سرعت آن به میزان اثربخشی آن می افزاید.

منبع: ماهنامه عسل درمانی/ شماره ۱۶/ تابستان ۹۵

هشدار به والدین؛ روی صورت کودکان نقاشی نکشید.

این روز‌ها در بیشتر مراکز تفریحی، یکی از علاقه‌های کودکان رنگ آمیزی صورتشان است،اما این کار به ظاهر بی خطر می‌تواند پیامد‌های تلخی به همراه داشته باشد.

اجرا ازسال ۲۰۱۶ آغاز شد که خانم اسمیت (Bermudez-Smith) فرزند خود را که در آن زمان ۷ ساله بود به شهر بازی در منطقه فلوریدای آمریکا برد و برروی صورت او طراحی انجام شد.

این کودک یک هفته پس از این ماجرا دچار خارش و سوزش برروی پوست صورت خود شد که از آن زمان تاکنون به مدت دو سال تلاش پزشکان برای درمان این عارضه پوستی اثربخش نبوده است.

کارشناسان به والدین این کودک هشدار داده‌اند که امکان دارد عارضه که سبب دگرگون شدن بخشی از رنگ پوست صورت او شده است، دائمی باشد.

اکنون ردی از تمامی طراحی‌های رنگی به شکل دایره‌های تیره دراطراف چشم، گونه و دهان این کودک مشاهده می‌شود و بثورات به تدریج در طول دو سال گسترش یافته است.

کارشناسان بیماری پوستی این کودک را اگزما اعلام کرده‌اند که در اثر واکنش به مواد آرایشی گریم ایجاد شده است.

محققان اعلام کرده@اند بیش از یک سوم افراد دچار واکنش‌های حساسیتی به محصول‌های آرایشی بهداشتی می‌شوند و استفاده از این گونه محصولات برای کودکان خطرناک است، زیرا واکنش‌های حساسیتی درآن‌ها شدید‌تر از بزرگسالان بروز می‌کند.

پوست بدن انسان به دو حالت دچار واکنش‌های حساسیتی می‌شود، نوع اول درماتیت است که زمانی رخ می‌دهد که پوست بدن انسان دچار آسیب دیدگی (خارش، زخم، سوختگی) می‌شود.

نوع دوم درماتیت در اثر واکنش‌های آلرژیک رخ می‌دهد که به دلیل تماس پوست با مواد آلرژی زا به وجود می‌آید.

دراین حالت پوست بدن قرمز و ملتهب می‌شود و امکان دگرگون شدن رنگ و خارش وجود دارد.

پس از شناسایی عارضه، خانواده این کودک به دادگاه شکایت و مبلغ ۱۵ هزار دلار خسارت از آن شهربازی (Legoland) گرفتند.

باقیماندن طرح روی صورت این کودک سبب شده است درمدرسه با مشکل‌های مختلفی ازسوی هم شاگردی‌های خود مواجه شود و اعتماد به نفس او به شدت کاهش یافته است.

کارشناسان توصیه می‌کنند والدین اجازه انجام طراحی با رنگ‌های شیمیایی برروی صورت و بدن فرزندان خود را به دلیل امکان بروز آلرژی و واکنش حساسیتی شدید ندهند.

منبع: باشگاه خبرنگاران